Igaz ami igaz, hogy több olyan magyar étel van, ami nem igazán ízlik a férjemnek, viszont örömmel tapasztaltam, hogy olykor olykor azért felcsillan a szeme, egy-egy magyar étel láttán.
Az egyik legnehezebb kérdés a kaja-téma, amikor hosszú ideig egy idegen országban tartózkodik az ember. Mert mást jelent "megkóstolni" valamit, illetve újra meg újra fogyasztani.
Mesélte is a férjem, hogy mikor először Magyarországra érkezett, sokáig nehezen tudott alkalmazkodni az itteni ételekhez. Első sorban minden nagyon sósnak illetve olykor zsírosnak érzett. Mára már egész jól "belejött" a magyar étel fogyasztásba, és szerencsére olyan is van, amiből 2x szed. :-)
Megjegyzés: Az ételek valódi eredetét nem szeretném taglalni, a cikk inkább arra utal, hogy ezek tipikusan magyarok által is készített ételek, és egyértelműen nem a koreai gasztronómiából erednek.
1. Káposztás tészta / Káposztás Cvekedli (mely nevet még egyébként nem is hallottam, nálunk csak Káposztás tésztaként ismert)
Hát sosem gondoltam, hogy ez az egyszerű étel sikert tud nála aratni. Én magam nagyon szeretem, ezért gyakran készítem és mondhatni elég jól belejöttem a gyakorlat során, hogy ebből az egyszerű ételből ízletes egytálétel legyen.
Én leginkább a sós-borsos változatát szeretem.
Ő általában nem egytálételként fogyasztja, hanem "side dish"-ként, viszont elég nagy mennyiséget képes belőle megenni - aminek igazán örülök.
Arról, hogy valóban ízlik neki, mi sem tanúskodik jobban, minthogy megtanulta a nevét - kápostás-tésta XD
2. Lecsó
A mai napig felemlegetjük azt a bizonyos 2018 nyarát, amikor anyukámnál egy igazi jó tökös-lecsót ettünk. Szerintem nem csak az ő, de az én életemben is eddig ez volt a legízletesebb lecsó.
Természetesen lecsót is készítek itthon - általában én is cukkini, vagy tök hozzáadásával - és a férjem azóta is örömmel fogadja, sőt már az illatáról is megismeri, amikor készül.
A lecsó sztorihoz tartozik még, hogy amikor várandós voltam, és igen kívánós, de nem igazán tudtam a konyhában megmaradni, életében először elkészítette nekem a magyar lecsót, mert annyira azt akartam enni.
3. Uborka saláta
Tudom, ez valójában egy saláta, vagyis kísérő étel, de mégis említést érdemel, ugyanis ha magyar étteremben eszünk, akkor szinte mindig ez az első kérdése: Uborka saláta van?
Az uborka salátát egyik alkalommal egy étteremben kóstolta meg. Klasszikusan tejföllel szolgálták fel. Akkor annyira megízlett neki, hogy egyből megkérdezte a nevét, és hogy vajon hogy készítik?
- Áh, ez nagyon egyszerű.. semmi extra. - mondtam neki - majd készítek neked otthon.
Aztán később ismét felemlegette, immár azzal a kérdéssel hogy:
- Boltba ilyet nem lehet venni? Mert kerestem de sehol sem láttam.
Valójában sosem gondolkodtam el azon, hogy boltban lehet e készen venni, és soha nem is kerestem, mivel mindig frissen készítettük el otthon. És ha jól sejtem más is maga készíti, a boltokban pedig nem lehet ilyet készen venni.
4. Borsóleves
Csak nemrégiben lett a kedvencek csatára a Borsóleves. Ugyanis ilyenkor nyáron, amikor szezonja van a borsónak, sokkal gyakrabban készítem én is. És mivel Daninak is elsőre ízlett - pedig mikor terhes voltam vele, akkor mindenhol nyers borsószagot éreztem az orromban, de annyira, hogy kavargott a gyomrom tőle. Szóval azt gondoltam, hogy - nah ez a gyerek tuti nem fogja szeretni a borsót. Ennek ellenére imádja, mert képes akár egyesével kicsipegetni a levesből.
Szóval egy este, amikor borsólevest főztem Daninak, illetve én is azt vacsoráztam, apa kíváncsi oldalpillantások és bátorító győzködés, mint- De nyugodtan kóstold meg! Ott van a hűtőben!- után egy nagy tányérral bevágott.
5. Gulyásleves
Én megmondom őszintén, nem találkoztam még olyan koreaival, akinek a magyar gulyásleves ne ízlett volna. Szóval szerintem nem nagy meglepetés - éppen ezért hagytam a végére - hogy a férjem is szereti a gulyáslevest. Az egyik legfinomabb - amit azóta is emleget - anyukám gulyáslevese volt. Pedig anyukám azt mondta, hogy az a leves még nem is sikerült annyira jól. Én viszont bármennyire igyekszem, nem jön össze...
Ha magyar étteremben eszünk, és a menüben van gulyásleves, szinte biztos, hogy rendelünk belőle. Én is szeretem.
Az igazság az, hogy az - 5 magyar étel, amit a férjem nem szeret - című bejegyzést is pikk pakk meg tudnám írni, mivel van bőven olyan ételünk, ami ott helyet kapna. Nah de azt majd egy másik alkalommal..
Nektek mi a kedvenc magyar ételetek? :-) Mi az amit szívesen főztök?
Köszönöm, hogy a blogomon jártál, és várlak vissza legközelebb is!
Üdvözlettel:
Mrs Kim alias Orsi
Én is imádom az uborkasalátát, de csakis tejföl nélkül! Ha én készítem, akkor ecet helyett citromlét használok, cukor helyett pedig édesítőszert, mert az ecetes ételek fokozzák a savtúltengést, amivel sok gondom van, plusz cukorbeteg is vagyok. Teszek bele viszont fokhagymaport és kaprot, mindkettő hasznos gyógynövény, a kapor kiváló vércukor-csökkentő (tabletta formájában is szedem, ha tiltott ételt eszem, vagy többet a kelleténél. )
Nagy kedvencem a RÁNTOTT HÚS, RÁNTOTT KARFIOL, RÁNTOTT CUKKINI RÁNTOTT...stb. Úgy tudom, ezeket nem készítik Koreában, még a kínaiak is valami bundázott izének nevezik, amit ők készítenek, de az nem pontosan ilyen, mint a rántott magyar.... ( Kisebbik unokám a Norbi KABÁTOS HÚS-nak nevezte el, ez annyira tetszik nekem, hogy ha ő itt van, és rántott hússal kínálom, akkor én is kabátos húsnak mondom... :D ) említettem, hogy nem tudok álldogálni, a rántott ételekhez pedig állni kell, ezért hát mirelit rántott húst szoktunk venni, amit mikróban kell melegíteni, és kész. Lehet kapni csirke combot, csirke szárnyat és többféle kabátos ételt készre sütve, fagyasztva.
Kedves Orsi! Éppen kérdezni akartam, hogy a férjed miként viszonyul a magyar ételekhez, mit szeret és mit utál (esetlen undorodik-e valamelyik ételtől.) Örömmel tölt el, hogy szereti a felsorolt 5 ételt, nekem is kedvenceim, kivéve a tejfölt, mert semmilyen savanykás tejterméket meg nem tudnék enni (ezért is kedvelem a koreai és kínai kajákat. A többi rendben van, imádom a lecsót, a gulyáslevest és a káposztás tésztát borssal.
Főzni azokat szoktam, amik nem bonyolultak és/vagy hamar készen vannak ) pl, lecsó, csirkeleves stb. Sok éve mozgáskorlátozott vagyok, a térdeim mentek tönkre, ezért állni sem tudok pár percnél tovább.
Előkészítést tudok ülve végezni, de főzni inkább csak olyat, ami egytálétel. pl. a húsleves, gulyásleves, pörkölt stb.
Vannak aztán a kicsit bonyolult ételek,…